(2) 洋蔥去皮,切成薄片;蒜瓣去衣,剁碎;將西紅柿在沸水中燙10分鐘,用自來水沖冷,剝皮,對半切開,去籽,肉剁碎。
(3) 再20厘米寬30厘米長的烤盤內刷上一半黃油,放入土豆、洋蔥、蒜、西紅柿、精鹽和胡椒粉,拌勻后倒入家禽湯,再將剩下的黃油切成丁撒在上面。
(4) 將烤盤放進烤箱烘烤約1小時,直至土豆酥軟色澤金黃,雞湯蒸發干;趁熱連盤上桌。免費
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