大閘蟹可以當主食吃嗎？

　　可能會有朋友說：誰會把大閘蟹等河鮮海鮮當飯吃？別說，這種人真的有。沿海居民，晚餐時吃魚，蝦，蟹貝，蔬菜和葡萄酒并不罕見。即使是內陸居民，偶爾也有機會吃海鮮新鮮，一定不能放手，總是抱著“讓我一次吃夠”的真理，我想把墻扶進墻里，我在哪里可以先吃一碗米飯，然后慢慢地迎接大閘蟹、蝦和貝類？

　　然而，這樣吃東西的結果，往往是提前餓了，身體變瘦了。

　　這是因為，蟹，蝦及貝類像水產品，能量含量相對較低，時間較強烈的飽腹感短的時間。即使是吃螃蟹的兩公斤，純精肉后僅8兩個以上的炮轟，約400克，含60-70克蛋白質，一個成年男子能滿足，但只有約400千卡的能量含量一天的要求，和一個人的晚餐通常是食物攝入量（800千卡）相去甚遠。再加上一些蔬菜，也都是低能量的食物。偶聯蛋白具有很強的熱效應，其中的30％的能量轉化為熱能會發出，甚至更少的實際上是由身體利用。

　　所以，我們就能夠進行理解，很多人不吃飯而大吃海鮮河鮮，當時他們覺得挺飽，過兩三個一個小時就覺得自己饑餓。

　　當一些米飯或粥吃海鮮組合，而河鮮，不容易出現問題過量的蛋白質，就不會感到進食后餓了。由于淀粉“稀釋”，蛋白質不會如此密集地進入胃，它不會對能源的太浪費，同時減少對消化道和肝臟，腎臟的負擔，可以讓身體感覺更舒適，一點點更輕松。

　　所以，無論是大閘蟹、蝦、貝、各種安全美味魚類和瘦肉，都不選擇適合當飯吃。按我國居民膳食管理指南的推薦，每天的水產品進行合適企業數量是75-100克，換算成大閘蟹我們來說，大概也是最多可以吃250克河蟹。

　　無論大閘蟹多么美味，每次不吃三四只大閘蟹是明智的。鄭州大閘蟹禮盒小編提醒如果你真的注重健康，我們應該遵循“以糧換養”的原則，即使你吃了半碗主食，也比吃海鮮新鮮更有利于健康。